スイーツブッフェ

【紀尾井町】ホテルニューオータニ東京『ガーデンラウンジ』抹茶とメロンとチョコレートスイーツプレゼンテーション

5月6日から6月30日まで、『ガーデンラウンジ』では抹茶とメロンとチョコレートをテーマにスーパースイーツビュッフェ2021が開催されています。

スーパースイーツビュッフェ2021~抹茶とメロンとチョコレートスイーツプレゼンテーション~


『GARDEN LOUNGE』

東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京ロビィ階
90分制:
11:30~/12:00~/12:30~/13:15~/13:45~
平日:ニューオータニクラブ会員5,700円、一般大人6,300円、4才~12才3,850円
土日祝:ニューオータニクラブ会員6,700円、一般大人7,400円、4才~12才3,850円
※サービス料別
ホテルホームページ

私はNOL(ニューオータニレディース)会員なので通常レストラン利用はニューオータニクラブ会員の価格と同じなのですが、今回更にお得なプランが会員限定メルマガで来ていたのでそこから予約しました。予約時の事前決済なので利用日1週間前からキャンセル料がかかります。

前回は赤坂見附駅から行ったので、今回は四ツ谷駅から向かいました。

麹町口からは上智大学の脇にあるソフィア通りをまっすぐ徒歩5分程。通りの突き当たりがホテル正面玄関で『ガーデンラウンジ』と同じフロア、ロビィ階です。

11時15分でもラウンジ前に以前のような人集りはなく、緊急事態宣言延長の影響をかなり感じる落ち着いた雰囲気でした。自分と同じように限定メールから予約したおひとりさまかなという感じの方が多く見られました。


テーブルセットは変わらずマスクケースと布ナフキンに巻かれたカトラリー。そして東京都のPOPが置かれていました。

2名以上の席では横並びや斜め向かい席でテーブルセットの用意がされていて、パーテーションがあるだけでなく対面にならないような工夫がされていました。

ブッフェ台



アルコール消毒をしてお皿を取り、トングで取る形になっていました。手袋などはありませんが一度使ったトングは使用済みで回収されるので、よりエコだと言えます。
コーヒー紅茶はセルフではなく席でのオーダーです。


サンドウィッチ


ホットディッシュ


サラダ


ブレッド・寿司


カレー・スープ


スイーツ


アイスクリーム


フレンチトースト


ジュース

スペシャルが目白押し



新edo抹茶ショートケーキ、スーパーメロンショートケーキ、デペイゼ、オペラレジェール、新edoくず餅ゼリー、チョコレートブリュレ、スーパーチョコレートショートケーキ
抹茶ショートケーキには2種類のスポンジが使われていて、クリームはなめらかで濃厚なのに軽い口当たり。中の餡子やデコレーションのホワイトチョコまで上品な味。
デペイゼはピエールエルメパリのニューオータニ限定スイーツ。厚みのあるサブレのほろサク食感に抹茶と小豆がなめらかでお洒落。
チョコレートショートのチョコレートや生クリームは甘味が強すぎない柔らかい味で、ナッツやスポンジと絶妙なバランス。


海老と揚げ茄子のココナッツグリーンカレー


野菜ジュース、スパイシーシーフードドリア、新東京大豆ミートバーガー、焼きそばサンド、ローストビーフ&レタスサンド、レモン香るスモークサーモンサンド、焼き鳥Jシリアルサンド

ドリアは確かレギュラーでいつも出ていると思うのですが初めて食べて驚きました。バジルライスでお豆やシーフードがたくさん。バジル×チーズで、それほどスパイシーではありません。
大豆ミートのハンバーグはとてもふわふわ。チーズの上に海苔も挟まり、ハンバーガーなのに和を感じられます。
焼きとりサンドも甘じょっぱく焼かれたチキンと焼きネギも入ってねぎまが感じられる和のサンド。


抹茶アイスクリーム、サラダ
高級なところほど生の野菜やフルーツへのこだわりも素晴らしいと思います。ゴーヤやフレッシュマンゴーなど、瑞々しくて新鮮!


デペイゼ、メロンフラン、ストロベリーショートケーキ、新edo抹茶ショートケーキ、チョコレートパンナコッタ、パンナコッタ~メロンソース~、ピュアメロンゼリー、抹茶ロール
チョコレートパンナコッタはしっかりチョコレートを味わっている!という感じの今回1番濃厚なスイーツでした。
メロン系はもう鉄板過ぎてどれも本当に美味しいとしか言えません。
抹茶ロールは抹茶の深い味わいともちもちの白玉の塩味が美味しい大人の味。


メロンライチアイスクリーム、豆乳チョコレートアイスクリーム、抹茶フレンチトースト(あんこ入り)
メロンアイスにはライチ果実が入っていてさっぱりとした味わい。
しっかり抹茶バターのしみたほかほかフレンチトーストにたっぷり粒あん。堪りません。

まとめ


今回はニューオータニ鉄板のスーパーメロンショートケーキに加え、洗練された抹茶とチョコレートスイーツを堪能しました。

緊急事態宣言延長中の現在ですが、ホテル入館時にもレストラン入店時にも検温とアルコール消毒があり、パーテーションや座席配置など他の飲食店よりも徹底した対策が取られています。料理を取るお客の数だけ毎度使用済みトングが出るので洗いは大変だと思いますが、ビニール手袋や小盛りの紙皿よりエコでかつ以前のようにセルフスタイルを楽しめるよう工夫されていました。世情が落ち着き早くまた活気が戻ると良いなと思います。

7月からは「ピーチ・マンゴー・メロン」だそうです。楽しみですね。

ごちそうさまでした☺︎

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投稿者

アラサーの飲食店スタッフ。美味しいものが大好きだけれど料理は苦手。少人数やひとりが好き。無駄に人目を気にする性格だったので、ソロ活の幅を広げようとまだまだ初めてと奮闘中。