【汐留】コンラッドホテル東京『セリーズ』ストロベリースイーツビュッフェ
3月16日から始まったセリーズのストロベリースイーツビュッフェへ行ってきました。
ストロベリースイーツビュッフェ~チューリップガーデン~
オールデイダイニング『cerise』
東京都港区東新橋1-9-1 コンラッドホテル東京28階
2024年3月16日~5月6日の土日祝
90分制(ドリンクLO30分前)
第1部:12:00~13:30/12:30~14:00
第2部:14:00~15:30/14:30~16:00
大人6,000円(コンラッドベア付き7,200円),6歳~12歳 2,700円,3歳~5歳1,700円
ヒルトンオナーズ会員10%OFF(除外日4月27日~5月6日)
ホテル公式サイト
ストロベリー×チューリップそしてイースターがテーマということで可愛い店内にワクワクします。
ブッフェ台
驚くほど可愛くて美しいスイーツばかりです
セイボリーは5種類。スイーツに混ざれるほど可愛いのもすごい。
春満開のスイーツたち
うさぎ型のムースもイースターエッグ型のムースもラズベリーのきいた甘酸っぱい春の味。
美しすぎるチューリップ型のチョコレートカップはピスタチオクリームで支えられたミニパフェのよう。パリッとしたチョコの花びらにはクリームや苺がしっかり詰まっています。
桜がふわっと香るクリームのモンブランはクッキーのようなサクサク食感のタルト生地もポイント。可愛い花びら型のパンがのったポテトサラダはうずらのたまごとソースでエッグベネディクト風。
奥のお皿のソンユーチーは台湾風蒸し鶏でスイーツの合間に欲しくなる濃いめの味つけ！
2つおかわりするほど気に入ったサーモンカリフォルニアロールは、柴漬けの酢飯がサーモンでギュッと巻かれていて美味しいのかたまり。ナシゴレンには海老や鶏肉がゴロゴロ入っていてきちんとタイ米なのも◎
苺ゼリーとライチゼリーのグラスも爽やかで春らしい味です。
まとめ
セリーズへ行くと毎度言っている気がするのですが、他のスイーツビュッフェと比べても特にひとつひとつが手の込んだものばかりです。味はもちろん、シュークリームひとつをお皿にのせただけで映える完成度にいつも驚きます。苺のカット面だけでもしっかりしたペストリーさん達なんだなと感じます。
今回のビュッフェは始まったばかりですが、GW明けからはチェリー&ミルクのスイーツビュッフェを開催するとのことですし、すでに期待が膨らみますね！
ごちそうさまでした☺︎
