店舗紹介は『シェフズパレット』ハロウィーンスイーツフェア①の方をご覧ください。

食レポ編

黒ごまのブランマンジェ
上にかかっているソースはお餅に絡めたいくらい濃いごま味。ムース自体もしっかり黒ごまが感じられて美味しかったです。

パンプキンロールケーキ
南瓜らしいほっこりする味のロールケーキ。スポンジがちょっとパサついて感じられたのだけ気になりました。

ルージュマンジェ
大きなアメリカンチェリーがゴロっと2つ入っていました。甘酸っぱいジューシーなゼリー。

ハロウィーン風シュークリーム
目玉がついてて可愛いモンスター。生クリームとストロベリーの2種のシューホイップクリームが生地の竹炭(かな？)を引き立たせてます。

いちごのショートケーキ
みんなが好きな味のショートケーキ。

抹茶のフィナンシェ
しっかり密の高い抹茶生地に小豆がたくさん入っていて美味しい。

メレンゲレモンタルト
とっても柔らかいフワフワタルトの中からはとろーりすっぱいレモンクリームが。目が覚める美味しさです。

アールグレイ風味のチョコレートムース
見た目だけだと1番重そうかなぁと思いましたが、アールグレイの香りがふわっとして、意外と軽めのチョコムース。

パンプキンプリン
南瓜型チョコと南瓜の薄切りも乗っていて、見た目からプリン自体まで存分に南瓜を味わえるプリン。食感は、しっかり程よく固め。

フルーツカクテルハロウィーン風
チアシードがかかっていてハロウィーン風なのかな？粒々食感でカクテルスープまで美味しいです。

ティラミス風アイス
バニラアイスに甘〜いコーヒーシロップとココアパウダーがたっぷり。結構多めの量できたなぁと思いましたが、コーヒーシロップの濃厚さ、添えられた甘酸っぱい苺でペロっといけちゃいました。

カボチャのカルボナーラソーススパゲッティ
オーダー用紙にレ点ではなく少なめと書くと子盛りで用意していただけます。甘いものの間に食べているからか、胡椒きつめに感じました。

ラズベリーのシフォンケーキ
クリームと一緒に乗っているジャムがかなり甘めです。シフォンはふわっふわ。

紫いものティラミス
パンプキンプリンのような素材の味を活かしているイメージで食べたらかなり真逆でした。甘いブルーベリージャム×ホイップクリームという感じ。クリームとスポンジの間に栗が入っています。

ぶどうのヴェリーヌ
ゼリーには葡萄がゴロっと入っています。ヨーグルトムースとの相性抜群。

ハロウィーンカップケーキ(チョコ&チーズ)
チョコマフィンにあまり甘くないチーズクリームが◎

かぼちゃのチーズケーキ
しっとり南瓜の良さもチーズの良さも感じられてとても美味しかったです。

りんごのパンケーキバニラアイス添え
上下しっかり焼かれた純喫茶のようなパンケーキ。ソースとホイップはかなり甘めでそんなに主張しないバニラアイスとよく合います。クリームはエッグスシングスのイメージ。

レッドジンガー
ブッフェのドリンクでは珍しいので注文してみました。酸味が甘いデザートとよく合い、普通のホットティとは違う雰囲気がとても新鮮でした。

全体的に甘いホイップクリームの主張が強い感じがして、なかなか歳を感じました笑
またフェアが変わったら行ってみたいです。

ごちそうさまでした☺︎